1885 var året da Whilhelm Schimmel ferdigstilte sitt første piano. Whilhelm Schimmel var en dedikert pianomaker som i tillegg til å være en mester i sitt fag, også forstod viktigheten av å kommunisere med sine kunder. Whilhelm Schimmel ble inspirert av sine kunders tilbakemeldinger, og forsøkte alltid å overgå deres forventinger. Resultatet ble en høy standard der listen stadig ble lagt høyere. Schimmel har siden den gang vært i kontinuerlig utvikling, og jobber stadig for å være av de aller beste i sitt fag.